大学生のアルバイトといったら、飲食店。僕もご多分に漏れず、飲食店でアルバイトをしていました。その中でも焼き鳥屋を「焼き鳥が好きだから」という理由で選びました。なんとなく始めた焼き鳥屋でのアルバイトでしたが、やればやるだけ面白い。そこから僕は焼き鳥の魅力に取り付かれ、「いつか自分の焼き鳥屋が出せたらいいなぁ」と夢を見るようになりました。
ですがその時は単なる想像で終わり、大学卒業後は就職の道を選びました。
サラリーマンもやればやるだけ面白かった。
でも、焼き鳥屋はもっと面白かった。
僕はあの時の面白さが忘れられず脱サラをし、「やきとり すずき」の門を叩きました。そこで６年半「必ず自分の焼き鳥屋を出す」という思いを抱きながら修行させて頂きました。そして、２０１１年の７月、ついに自分の焼き鳥屋「やきとり一直」をOPEN。
OPENしてから沢山の常連さんに支えられ、お店も安定してきました。今度は僕が「若い人達に技術を伝えていきたい、夢を実現させてあげたい」その思いで人材を募集させて頂きます。
将来独立したい方、何か新しい道を探している方、好きなことを仕事にしたい方・・・。
一緒に「やきとり一直」で働きませんか？
おいしい焼き鳥屋を増やしていきましょう。
